achtergrond

De Nederlandse akkerbouw bestaat uit circa 25.000 ondernemingen. Zij houden zich bezig met de teelt, verwerking en handel van onder meer granen, aardappelen, suikerbieten en groente. De sector levert de grondstoffen voor de voedingsmiddelenindustrie, die er producten als brood, patat en snoepgoed van maakt. Maar hij is ook toeleverancier van de diervoederindustrie, evenals van tal van andere industrieën. Zo zijn akkerbouwproducten de grondstof voor medicijnen, papier en textiel. De akkerbouw is in hoge mate zelfvoorzienend. De sector zorgt voor zijn eigen uitgangsmateriaal, in de vorm van pootgoed en zaaizaden.